一蘭ラーメン 半生麺 職人仕込みは、大変ご好評につきおみやげ一蘭公式通販で現在欠品しております。
公式通販への次回入荷は2月中旬を予定しております。
ご迷惑をおかけして申し訳ございませんが、入荷までしばらくお待ちください。

一蘭店舗での販売につきましては、引き続きお求めいただける店舗が多数ございます。
また店舗限定でのお得なセットも販売しておりますのでお立ち寄りの際は是非ご検討ください。
※売り切れの場合もございますので予めご了承ください

https://ichiran.com/omiyage/info210130hnm.html

芳醇でもちもち食感の麺がたまらない一蘭史上初の半生麺
「一蘭ラーメン 半生麺 職人仕込み」 新発売！

職人がもちもちとした食感にこだわった麺に、
この商品のために開発したなめらかなスープと秘伝のたれが
絡むことで生まれる美味しさをお楽しみいただけます。

■一蘭ラーメン 半生麺 職人仕込み

発売日 2020年 12月23日
価格 790円(税込)
内容量
＜1袋あたり＞		 ・麺(90g)×2 (替玉含む)
・スープ(67g)×1
・秘伝のたれ(7g)×1
賞味期限 ご注文時点で、賞味期限1ヶ月以上の商品をお届けいたします。
※ご注文時に賞味期限のご指定は対応いたしかねます。
販売場所 一蘭公式通販、国内一蘭店舗
※古賀SA店(下り)ではお取り扱いがございません。
※製造数に限りがあるため売り切れの場合がございます。

こだわり

※画像は全てイメージ


生麺を乾燥させて作った一蘭の「半生麺」は、もちもちの食感と芳醇さが特長です。麺は同じ小麦粉を使用していても、製麺時の手間のかけ方次第で品質が左右される繊細な食材です。一蘭の職人は味に一切の妥協はせず、小麦の産地や、粒子の大きさ、それらの組み合わせを幾度となく検証。更に、製麺過程の温度や湿度、乾燥時間や麺に含まれる水分量にまで気を配りました。終始手間をかけて完成した「半生麺」は香り高く、何度も味わいたくなる食感を兼ね備えています。


水とあぶらが溶け合い最適な乳化状態が表現されたスープは、口当たりがとてもなめらかで半生麺との相性も抜群です。材料を長時間煮込まなければ実現できない、奥行きのある味わいも感じていただけます。


スープ全体に溶け渡り、味を引き立てる秘伝のたれ。スープや麺との調和（甘味・旨味・塩味）はもちろん、唐辛子の品種や粒の大きさなど厳選し、新たに開発しました。

入荷待ち

成分・アレルゲン情報

■栄養成分表示　1食（164g）当たり

エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量
519kcal 22.3g 16.8g 69.4g 7.0g
※めん：
0.7g
※スープ：
6.3g

■栄養成分表示　替玉めん1食（90g）当たり

エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量
282kcal 8.6g 0.8g 59.9g 0.7g

■アレルゲン情報

特定原材料7品目 小麦
特定原材料に
準ずるもの21品目		 大豆、鶏肉、豚肉
※海外へは配送いたしかねます。
※包装の対応はいたしかねます。
※ご注文時に賞味期限のご指定は対応いたしかねます。
※沖縄本土を除く離島へ配送の場合は別途『中継料』が加算されます。
　中継料を含んだ送料は『ご注文内容確認』ページでご確認ください。

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